Tổng hợp các thông tin quan trọng về ngành Quản trị khách sạn bao gồm giới thiệu chung, các trường tuyển sinh, các khối thi, chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn và cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp.
1. Thông tin chung ngành Quản trị khách sạn
Ngành Quản trị khách sạn (mã ngành 7810201) là một ngành học được chú trọng để huấn luyện những nhà quản lý cho các khách sạn, resort và các địa điểm lưu trú.
Sinh viên quản trị khách sạn được học về các kỹ năng quản lý, nghiệp vụ, tài chính, dịch vụ khách hàng và quản lý nhân sự. Các chuyên ngành liên quan gồm: quản trị du lịch, quản trị nhà hàng, quản trị khách sạn và kinh doanh khách sạn.
Mục tiêu đào tạo:
- Cách lập kế hoạch, chỉ đạo, điều phối các bộ phận nhân sự như lễ tân, phục vụ, nhà bếp, kế toán khách sạn…
- Khả năng phân công công việc, nhiệm vụ, phối hợp các nguồn lực, khởi xướng kế hoạch kinh doanh và chiến lược phát triển thị trường kinh doanh dịch vụ khách sạn.
- Khả năng kiểm soát ngân sách và các chi phí hoạt động khác của khách sạn
- Đảm bảo việc tuân thủ và thực hiện các quy định về khách sạn của nhà nước.
2. Các trường tuyển sinh ngành Quản trị khách sạn
Các trường tuyển sinh ngành Quản trị khách sạn năm 2022 như sau:
- Trường Du lịch – Đại học Huế
- Trường Đại học Kinh tế quốc dân
- Trường Đại học Công nghệ TP HCM
- Trường Đại học Ngoại thương
- Trường Đại học Khánh Hòa
- Trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng
- Trường Đại học Phenikaa
- Trường Đại học Thương mại
- Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội
- Trường Đại học Gia Định
- Trường Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội
- Trường Đại học Tài chính – Marketing
- Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa
- Trường Đại học Hạ Long
- Trường Đại học Thủ đô Hà Nội
- Trường Đại học Văn Hiến
- Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
- Trường Đại học Nha Trang
- Trường Đại học Kinh tế TP HCM
- Trường Đại học Quy Nhơn
- Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng
- Trường Đại học Duy Tân
- Trường Đại học Đông Á
- Trường Đại học Tây Đô
- Trường Đại học Bà Rịa – Vũng Tàu
- Trường Đại học Trà Vinh
- Học viện Phụ nữ Việt Nam
- Trường Đại học Hoa Sen
- Trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn – ĐHQGHN
- Trường Đại học Thành Đô
- Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP HCM
- Trường Đại học Phan Thiết
- Trường Đại học Nam Cần Thơ
- Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai
- Trường Đại học Văn Lang
- Trường Đại học Công nghệ Đông Á
- Trường Đại học Kinh tế – Tài chính TP HCM
- Trường Đại học Hòa Bình
- Trường Đại học Thành Đông
- Trường Đại học Quốc tế Sài Gòn
- Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng
- Trường Đại học Công nghiệp Vinh
- Trường Đại học Thăng Long
- Trường Đại học Quang Trung
- Trường Đại học Công nghệ Vạn Xuân
- Trường Đại học Phú Xuân
- Trường Đại học Ngoại ngữ – Tin học TP HCM
- Trường Đại học Công nghiệp TP HCM
- Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội
- Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
- Trường Cao đẳng Đồng Khởi
- Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng
- Trường Cao đẳng Kinh tế TP HCM
- Trường Cao đẳng Du lịch Cần Thơ
- Trường Cao đẳng Kiên Giang
- Trường Cao đẳng nghề Đà Lạt
- Trường Cao đẳng Công thường TP HCM
- Trường Cao đẳng nghề Kiên Giang
- Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus
- Trường Cao đẳng Miền Nam
- Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Nha Trang
- Trường Cao đẳng Kinh tế Kế hoạch Đà Nẵng
- Trường Cao đẳng Đại Việt Sài Gòn
- Trường Cao đẳng Sư phạm Đà Lạt
- Trường Cao đẳng Lý Tự Trọng
- Trường Cao đẳng Đại Việt Đà Nẵng
- Trường Cao đẳng nghề Du lịch Sài Gòn
- Trường Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật Thương mại
- Trường Cao đẳng FPT Polytechnic
- Trường Cao đẳng Thương mại
- Trường Cao đẳng Kinh tế đối ngoại Cofer
- Trường Cao đẳng Sơn La
- Trường Cao đẳng nghề Long Biên
- Trường Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật Hà Nội
- Trường Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật Trung ương
- Trường Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật Vĩnh Phúc
- Trường Cao đẳng Việt – Mỹ
- Trường Cao đẳng Công nghệ và thương mại Hà Nội
- Trường Cao đẳng nghề Quốc tế Hà Nội
- Trường Cao đẳng nghề Phú Yên
- Trường Cao đẳng Công nghiệp và thương mại
- Trường Cao đẳng nghề An Giang
3. Điểm chuẩn ngành Quản trị khách sạn
Điểm chuẩn ngành Quản trị khách sạn năm 2021 của các trường đại học trên dao động trong khoảng 14.0 – 28.45 điểm tùy thuộc vào tổ hợp xét tuyển và phương thức tuyển sinh từng trường.
4. Các khối thi ngành Quản trị khách sạn
Ngành Quản trị khách sạn có thể xét tuyển theo các tổ hợp môn sau:
- Mã tổ hợp xét tuyển A00: Toán, Vật lý, Hóa học
- Mã tổ hợp xét tuyển C00: Văn, Lịch sử, Địa lí
- Mã tổ hợp xét tuyển D01: Văn, Toán, tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển A01: Toán, Vật lý, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển C01: Văn, Toán, Vật lí
- Mã tổ hợp xét tuyển C04: Văn, Toán, Địa lí
- Mã tổ hợp xét tuyển D03: Văn, Toán, tiếng Pháp
- Mã tổ hợp xét tuyển D04: Văn, Toán, tiếng Trung
- Mã tổ hợp xét tuyển D06: Văn, Toán, Tiếng Nhật
- Mã tổ hợp xét tuyển D07: Toán, Hóa học, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển D09: Toán, Lịch sử, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển D10: Toán, Địa lí, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển D14: Văn, Lịch sử, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển D15: Văn, Địa lí, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển D90: Toán, KHTN, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển D72: Văn, KHTN, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển D78: Văn, KHXH, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển D96: Toán, KHXH, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển C15: Văn, Toán, KHXH
- Mã tổ hợp xét tuyển C20: Văn, Địa lí, GDCD
- Mã tổ hợp xét tuyển C19: Văn, Lịch sử, GDCD
- Mã tổ hợp xét tuyển A07: Toán, Lịch sử, Địa lí
- Mã tổ hợp xét tuyển A09: Toán, Địa lí, GDCD
- Mã tổ hợp xét tuyển B00: Toán, Hóa học, Sinh học
- Mã tổ hợp xét tuyển D09: Toán, Lịch sử, Tiếng Anh
- Mã tổ hợp xét tuyển D66: Văn, GDCD, Tiếng Anh
5. Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn
Tham khảo ngay chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn của Trường Du lịch – Đại học Huế như sau:
| Phần | Nội dung học phần |
| I | KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG |
| 1 | Triết học Mác – Lênin |
| 2 | Kinh tế chính trị Mác – Lênin |
| 3 | Chủ nghĩa xã hội khoa học |
| 4 | Tư tưởng Hồ Chí Minh |
| 5 | Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam |
| 6 | Pháp luật đại cương |
| 7 | Tin học đại cương |
| 8 | Toán ứng dụng trong kinh tế |
| 9 | Lý thuyết xác suất và thống kê toán |
| 10 | Tâm lý học đại cương |
| 11 | Khoa học môi trường |
| 12 | Luật kinh tế |
| 13 | Xã hội học đại cương |
| 14 | Ngoại ngữ 1, 2, 3 |
| 15 | Ngoại ngữ chuyên ngành 1 |
| 16 | Ngoại ngữ chuyên ngành 2 |
| 17 | Giáo dục thể chất |
| 18 | Giáo dục quốc phòng, an ninh |
| II | KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP |
| A) | Kiến thức cơ sở ngành |
| 19 | Kinh tế vi mô 1 |
| 20 | Kinh tế vĩ mô 1 |
| 21 | Nguyên lý thống kê kinh tế |
| 22 | Nguyên lý kế toán |
| 23 | Marketing căn bản |
| 24 | Quản trị học |
| 25 | Quản trị chiến lược |
| 26 | Quản trị nhân lực |
| 27 | Quản trị tài chính |
| 28 | Tổng quan du lịch |
| 29 | Marketing dịch vụ |
| B) | Kiến thức chuyên ngành |
| 30 | Nhập môn quản trị khách sạn |
| 31 | Thiết kế khách sạn – nhà hàng |
| 32 | Quản trị năng suất trong kinh doanh khách sạn nhà hàng |
| 33 | Quản trị tài chính quốc tế |
| 34 | Nhập môn thương mại điện tử |
| 35 | Nhập môn marketing điện tử |
| 36 | Nghiệp vụ lễ tân |
| 37 | Quản trị rủi ro trong kinh doanh du lịch |
| 38 | Quản trị chất lượng dịch vụ |
| 39 | Quản trị bán hàng |
| 40 | Lập và quản lý dự án du lịch |
| 41 | Phương pháp nghiên cứu trong du lịch |
| 42 | Lễ tân ngoại giao |
| 43 | Nghiệp vụ buồng |
| 44 | Tâm lý du khách |
| 45 | Kỹ năng giao tiếp |
| 46 | An toàn thực phẩm |
| 47 | Quản trị bất động sản du lịch |
| 48 | Luật kinh doanh khách sạn |
| 49 | Quản trị khu vui chơi giải trí |
| 50 | Quản trị Marketing |
| 51 | Quản trị quan hệ khách hàng |
| 52 | Đàm phán kinh doanh |
| 53 | Quản trị thương hiệu |
| 54 | Kế toán tài chính |
| 55 | Du lịch MICE |
| 56 | Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp |
| 57 | Kế toán quản trị |
| 58 | Quản lý hệ thống thông tin du lịch |
| 59 | Quản trị lễ tân |
| 60 | Quản trị lưu trú |
| 61 | Quản trị nhà hàng |
| 62 | Quản trị dịch vụ spa và chăm sóc sức khoẻ |
| Thực tập, kiến tập | |
| 63 | Thực tập nghiệp vụ 1 |
| 64 | Thực tập nghiệp vụ 2 |
| 65 | Thực tập quản lý |
6. Việc làm ngành Quản trị khách sạn
Cơ hội việc làm trong ngành quản trị khách sạn rất tốt, với sự phát triển của ngành du lịch và dịch vụ. Các cơ hội việc làm bao gồm:
- Quản lý khách sạn: Trực tiếp quản lý hoạt động và dịch vụ của một khách sạn
- Nhân viên hỗ trợ quản lý: Quản lý với các tác vụ hàng ngày như lịch trình, giao dịch với khách hàng, v.v.
- Chuyên viên kinh doanh và marketing: Giới thiệu và quảng bá sản phẩm và dịch vụ của mình.
Ngoài ra, còn có nhiều cơ hội việc làm khác tùy theo sở trường và kinh nghiệm của mỗi người.
